Kuliner Maknyus di Solo : Tengkleng Kambing

Kuliner Maknyus di Solo : Tengkleng Kambing | Makanan olahan dari kambing sudah banyak sekali dan dapat ditemui di daerah manapun. Termasuk jika berkunjung ke solo, olahan daging kambing seperti sate, gulai dan tengkleng. Apa itu tengkleng ? Tengkleng adalah salah satu makanan dari olahan kambing yang disukai warga solo. Tengkleng Kambing terbuat dari tulang dan tengkorak kambing. Banyak cerita bahwa tengkleng ini dahulu merupakan makanang rakyat jelata. Mereka tidak bisa menikmati olahan dari daging kambing seperti sate dan gulai kambing. Jadi mereka mengolah tulang belulang dan tengkorak kambing untuk dijadikan makanan. Tetapi pada zaman sekarang penikmatnya tidak lagi kalangan rakyat jelata. Menyantap kuliner yang satu ini memang memerlukan “perjuangan”, bagaimana tidak ? penikmat kuliner ini harus menggerogoti tulang dan tengkorak kambing untuk mendapatkan dagingnya. Meskipun daging yang didapatkan kecil tetapi akan memberi rasa tersendiri saat menyantapnya. Sensasi saat menyantap Tengkleng Kambing ini sangat disukai oleh para penikmatnya.



Tengkleng yang terkenal di Solo adalah Tengkleng Bu Edi yang letaknya di Pasar Klewer. Tengkleng Bu Edi selalu ramai dikunjungi pelanggan setianya. Mereka rela menunggu meskipun warung belum buka karena tidak ingin mengantri panjang. Tidak heran karena setiap hari nya warung Tengkleng Bu Edi selalu ramai dan habis dalam waktu 2 – 3 jam saja. Mereka bisa memilih bagian mana yang akan mereka “gerogoti” seperti iga , kuping dan lain lain. Masih banyak kuliner lainnya yang bisa dinikmati di kota Solo.

Lokasinya..

Related Posts:

Kuliner Jogja, Nongkrong di angkringan

Kuliner Jogja, Nongkrong di angkringan | Menikmati makanan dengan teman, sahabat atau bahkan pasangan adalah hal yang menyenangkan jika dilakukan. Ditambah lagi jika suasana nya mendukung untuk melakukan perbincangan ringan maupun serius. Salah satu tempat yang biasa digunakan untuk nongkrong anak muda ( Jawa ) khususnya adalah angkringan. Unik memang sebutan tempat nongkrong untuk anak muda yang satu ini. Di tempat ini menyediakan kuliner menarik serta berbagai jajanan berupa gorengan dan sate atau dalam bahasa jawa nya disebut “sundukan”. Di angkringan juga terkenal dengan nasi kucing nya dengan berbagai lauk yang bermacam – macam. Berbeda tempat juga beda sebutan untuk tempat nongkrong anak muda satu ini. Ada yang menyebutnya “angkringan”, “hik”, “kucingan” dan lain – lain. Meskipun berbeda sebutannya tiap daerah tetapi memiliki ciri khas yang sama.

Kuliner Jogja, Nongkrong di angkringan

Cara penyajian nya pun unik, di sebagian daerah ada yang harus dibakar dahulu dan ada yang langsung dimakan / tidak dibakar. Di angkringan menyajikan banyak makanan yang memiliki cita rasa yang khas, tak heran meskipun tempatnya di pinggir jalan tetapi memiliki pelanggan yang banyak setiap malam harinya. Tetapi dengan seiring dengan perkembangan zaman, banyak pengelola angkringan yang menerapkan konsep modern seperti layaknya kafe. Mereka membuat tempat yang membuat nyaman pelanggannya sehingga betah berlama - lama untuk berada di angkringan yang berkonsep modern. Tak jarang pengelola angkringan modern juga menggunakan live music pada hari – hari tertentu untuk dapat menarik pengunjung datang ke angkringan tersebut. Jangan lupa juga kunjungi Angkringan Lik Man yang tidak jauh dari lokasi, tepatnya di kompleks Malioboro.
                

Related Posts:

Sop & Soto Paling Makyus di Bandung

Sop & Soto Paling Maknyus di Bandung 

Sop Soto Bandung


Sop & Soto Paling Maknyus di Bandung  | Soto dan sop menjadi salah satu kuliner yang bisa ditemukan di setiap daerah. Apalagi di setiap daerah mempunyai soto dan juga sop masing-masing yang rasanya unik dan menarik. Tidak terkecuali dengan Bandung. Kota penuh pesona ini benar-benar menyajikan keunikan dan sisi menarik tersendiri. Salah satunya adalah tempat minum kopi Paris Van Java serta aneka kuliner soto dan sop. Berikut rekomendasi kami

Soto Ojolali Bandung

Soto Ojolali yang terletak di Jalan Cibadak No. 79 Bandung itu memiliki rasa soto khas Bandung yang lezat. Soto Bandung ini mempunyai penampilan yang cukup berbeda dari soto yang terdapat di Indonesia. Soto bisanya mempunyai kuah kental dan memiliki campuran rempah yang lezat. Namun untuk soto Bandung jusru kuahnya tidak terlalu banyak rempah. Cenderung ringan dan bening. Di isi dengan irisan daging sapi, kacang kedelai sangrai dan juga irisan lobak. Meski sederhana, namun rasa kuah cukup segar dan gurih.

Sop Buntut Dahapati

Salah satu sop yang lezat adalah Dapur Dahapati yang tidak pernah sepi pengunjung. Ketenaran dari Dapur Dahapati sendiri adalah sop buntut sapi yang sudah memiliki ketenaran ke semua pelosok negeri. Tentu saja hal ini mengundang para pelancong untuk mencicipi menu makanan ini. Rasa sop buntut ini masih terjaga. Apalagi Dapur Dahapati sudah ada sejak jaman kemerdekaan.

Konro Marannu

Kuliner khas Makassar juga banyak terdapat di Bandung. Dan salah satunya adalah konro bakar yang lezat dan juga nikmat. Konro sendiri merupakan daging iga yang dibakar serta dilumuri saus khas dengan rasa yang benar-benar menggoda lidah. Selain konro bakar, coto makassar juag wajib dicoba. Salah satu warung makan yang bisa anda coba adalah Rumah Makan Marannu yang berada di Jalan Riau No. 189.

Sop Kaki M. Syam

Sop kaki M. Syam yang terletak di Jalan Banceuy merupakan tempat favorit ketika malam tiba. Tempat ini menyajikan aneka makanan khas betawi mulai dari sop kaki sapi dan juga kambing. Tempat ini memang menjadi tempat makan terbaik di Bandung yang memiliki rasa kuah yang kental dan juga gurih. Aroma dari sop kaki M. Syam ini benar-benar mampu menggugah selera.

Soto Ahri

Soto Ahri menjadi salah satu kuliner Soto yang harus di cari ketika mengunjungi kota Bandung ini. Soto Ahri sendiri cabang asli dari Mandalagiri Garut yang sudah sangat terkenal. Kuliner khas kota dodol tersebut mempunyai rasa dan juga aroma yang khas dan juga mampu menggugah selera. Kuahnya sendiri berwarna kuning kental dan memiliki daging sapi muda yang lezat dan nikmat. Apalagi dagingnya sendiri diolah dengan menggunakan aneka bumbu hingga rasa dan teksturnya cukup lembut dan lezat. Anda bisa mengunjungi Jalan Buah Batu untuk menikmati kuliner ini.

Related Posts:

Nikmatnya Serabi Notosuman

Nikmatnya Serabi Notosuman | Serabi adalah makanan tradisional yang memiliki cita rasa yang khas bagi penikmat setianya. Makanan tradissional ini juga mudah dibuat dengan bahan utama tepung beras. Setiap daerah juga memiliki nama serabi nya masing – masing, begitu juga dengan Serabi Notosuman yang berada di Kota Solo. Serabi Notosuman memang beda dengan serabi Bandung, perbedaan nya terletak pada tekstur dan bentuk nya. Serabi Notosuman cenderung tipis dan lembut, rasa santannya juga sangat kuat jika kita sudah memakannya dan masuk kedalam mulut. Tidak heran banyak yang ketagihan untuk mencicipi salah satu jajanan khas Kota Solo ini. Cara membuat nya pun mudah yaitu dengan mengaduk tepung beras dan santan untuk adonan serabi. Kemudian, adonan yang sudah dibuat tadi dimasak di cetakan kecil dalam sebuah tungku. Aroma yang datang dari Serabi Notosuman sangat wangi dan dapat menggugah selera makan anda.


Nikmatnya Serabi Notosuman Kuliner Solo

Serabi Notosuman tersedia dengan 2 varian rasa yaitu rasa coklat dan polos. Rasa dari kedua varian Serabi Notosuman ini sama enak dan lezat, semua tergantung selera pembeli. Bagi yang suka jalan – jalan ke luar kota, jika berada di Kota Solo tidak ada salahnya jika anda mencoba jajanan khas Kota Solo ini. Karena wisata kuliner jajanan yang satu ini dijamin tidak akan membuat anda kecewa, tetapi akan membuat anda akan ketagihan dan ingin mencoba jajanan ini lagi. Sebenarnya masih banyak lagi kuliner yang bisa dicicipi di Kota Solo,

Lokasinya gan.

Related Posts:

Wisata Kuliner Maknyuz di Solo

Wisata Kuliner Maknyuz di Solo | Solo ternyata memiliki banyak kawasan wisata kuliner dan restoran yang menarik dan asyik. Apalagi banyak tempat nongkrong yang cukup menarik di sekitar kota Solo ini. Ditambah lagi dengan suasana kota Solo yang indah dan menarik dan juga menawarkan beberapa pesona kuliner yang lezat menjadi salah satu aspek yang memanjakan para pemburu kuliner. Berikut beberapa tempat wisata kuliner yang asyik di Solo

Lazy Cow Restaurant

Buat para penggemar steak, Lazy Cow Restaurant menjadi salah satu restoran yang menyajikan keunikan steak di kota Solo ini. Kedai steak dengan cat berwarna putih ini berada di ruas jalan utama kota Solo yaitu Slamet Riyadi No. 110. Interior dari restoran ini cukup menarik dan juga cukup nyaman. Apalagi resto ini dibuka setiap hari ini dan memiliki variasi olahan steak denga bumbu yang mampu menggoyang lidah. Bukan hanya menyajikan aneka makanan daging berkelas, Lazy Cow Restaurant juga menyiapkan aneka menu lezat yang cukup mengundang selera.

D’Colonels Manahan

D’Colonels Manahan menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang cukup ternama di kota Solo yang dikenal dengan nama kampung kuliner Solo. D’Colonels Manahan sendiri memiliki banyak outlet makanan yang cukup lezat di kota Solo. Segmentasinya sendiri mencakup semua kalangan. Yang menarik adalah suasana interior yang mencerminkan rumah joglo.

Hallo Solo Garden Resto

Hallo Solo Garden Resto menjadi salah satu resto yang berada di jl. Adi Sucipto No. 1, Manahan. Restoran ini menawarkan salah satu konsep garden resto yang cukup menarik dan asyik. Ada berbagai macam menu yang ditawarkan oleh Hallo Solo Garden Resto yang menjadi kegemaran para anak muda. Ada berbagai macam mie seperti mie hijau, mie ayam, mie hotplate, spaghetti bolognise dan juga nasi goreng yang cukup menggoda lidah.

Tea n Tea

Solo menyajikan suasana yang menarik di kotanya. Dan untuk menikmati kota Solo di malam hari, tidak pas rasanya tidak mengunjungi Tea n Tea Gopek Tea House yang menawarkan aneka jenis teh yang lezat. Anda bisa menikmati aneka teh dari Eropa yang cukup murah. Dijamin para wisatawan pemburu kuliner akan merasakan kenikmatan tersendiri menikmati teh di Tea n Tea Gopek Tea House

Jack Star Family Restaurant

Jackstar Family Restaurant menjadi salah satu restoran yang menarik di kota Solo. Di lantai bawah, restoran ini mengedepankan konsep delicious, young and fun dengan menawarkan aneka menu cepat saji. Ada beberapa paket menarik yang  bisa anda coba di sini. Sementara untuk penggemar sandwich, ada beberapa pilihan sandwich mulai dari American sandwich hingga cheezy chicken burger dan juga blackpapper beef burger. Sementara menu ala Indonesia juga bisa anda temukan di restoran ini. Kunjungi juga wisata kuliner Jogja yang tersedia di angkringan.

Related Posts:

Lezatnya Camilan Colenak

Lezatnya Camilan Colenak Bandung


Orang Sunda memang cukup ahli jika harus membuat nama makanan apalagi dengan singkatan-singkatan kata yang memang enak didengar di telinga. Dan salah satunya adalah colenak yangmeruapkan salah satu kuliner khas Bandung. Meski terdengar cukup lucu, namun jika berbicara mengenai rasa tentu saja sungguh enak dan lezat. Kelezatan dari Colenak ini bahkan sudah pernah diperkenalkan kepada pemimpin dunia dalam ajang Konferensi Asia Afrika 1955. Dan hal ini sudah terbukti cukup mengundangminat para pemimpin dunia tersebut

Singkong memang tumbuh cukup subur di daerah Jawa Barat. Tentu saja hal ini akan membuat Bandung memiliki banyak aneka olahan umbi kayu yang biasa disebut tatar Sunda. Salah satu yang cukup banyak ditemukan di Bandung dengan bahan singkong adalah tape singkong atau orang Sunda biasa menyebutnya sebagai peuyeum.

Peuyeum sendiri sangat lezat dan enak ketika dimakan langsung. Camilan yang didapatkan dari hasil fermentasi singkong tersebut memang menjadi salah satu kuliner yang menjadi salah satu kuliner khas Bandung dan juga daerah Sunda lainnya. Sementara Colenak sendiri merupakan camilan yang terbuat dari peuyeum. Sebelum Colenak muncul, tape singkong biasanay akan dibakar di atas wajan dan juga arang. Tape yang lembek tersebut akan mengeras disebabkan karamelisasi yang didapatkan dari kandungan alami gula tape.

Setelah selesai dibakar, peuyeum kemudian akan disiram menggunakan saus kinca atau juga air gula aren yang dicampur dengan kelapa parut. Meski di bagian luarnya akan garing, namun peuyeum bakar akan sangat lembut saat digigit. Colenak akan semkain nikmat ketika dicocol ke dalam saus kinca yang legit dan juga gurih. Cara memakan peuyeum yang dicocol ke saus sinca olahan ini yang kemudian dinamai Colenak yang memiliki kepanjangan dicocol enak. Perpaduan rasa tape yang asam dengan saus kinca yang manis membuat Colenak cukup banyak digemari.

Penjual colenak yang cukup terkenal hingga saat ini adalah Murdi Putra. Colenak yang dibuat oleh Murdi Putra sendiri sudah dikenal semenjak tahun 1939. Murdi Putra mampu mengangkat colenak yang biasa dinikmati oleh masyarakat kelas menengah ke bawah menjadi kuliner yang saat ini cukup banyak dinikmati para wisatawan. Murdi Putra mampu mempertahankan sensasi original yang bisa kita rasakan dengan tambahan beberapa variasi rasa di saus kincanya. Untuk yang tidak begitu suka rasa manis legit, anda bisa memilih rasa durian atau nangka. Warung Colenak Murdi Putra sendiri saat ini sudah cukup terkenal dan banyak yang mencarinya.

Jika anda berada di Bandung dan berniat untuk mengunjungi Murdi Putra, Anda bisa menuju ke Jalan Jendral Ahmad Yani No. 733. Colenak warisan dari Aki Murdi ini juga banyak ditemukan di beberapa super market di kota Paris Van Java.

Related Posts:

Kerak Telor, Kue Rangi, Asinan, Kue Kembang Goyang, dan Roti Buaya, Kuliner Khas Betawi

Kerak Telor, Kue Rangi, Asinan, Kue Kembang Goyang, dan Roti Buaya, Kuliner Khas Betawi | Betawi merupakan suku asli dari ibukota Jakarta yang saat ini seolah hilang dan tidak berbekas. Jika ada pun mungkin sudah tidak sebanyak dulu. Betawi memang memiliki beberapa ciri khas yang unik. Terutama dari segi kuliner yang memiliki banyak variasi. Mencicipi dan menikmati aneka makanan khas Betawi jelas tidak akan membuat siapapun menyesal dan juga kecewa. Pasalnya rasa dari setiap kuliner yang bisa anda nikmati ini benar-benar menarik dan bisa menggugah selera. Ada beberapa jajanan yang bisa anda nikmati ketika mencari kuliner khas Betawi.

Kerak Telor

Kerak telor sudah menjadi salah satu makanan yang cukup dicari oleh para pemburu kuliner. Makanan yang satu ini sekilas sangat mirip dengan martabak. Dan kerak telor menjadi salah satu makanan khas dari Betawi yang hingga saat ini masih eksis dan juga popular. Di beberapa acara besar di Jakarta, makanan ini sudah pasti akan hadir untuk memanjakan para penikmat kuliner.

Kerak Telor Betawi


Rasa dari kerak telor memang cukup enak dan lezat. Apalagi cara memasaknya sendiri cukup unik dan membuat kerak telor mempunyai banyak peminat. Dengan menggunakan bahan dasar telur ayam dan bebek, ketan putih, ebi hingga bumbu yang dicampur, kemudian di masak di atas tungku arang membuat rasa kerak telor begitu istimewa. Apalagi ditambahkan bawang goreng dan juga parutan kelapa.

Kue Rangi

Kue rangi menjadi salah satu kue tradisional khas Betawi yang merupakan kombinasi dari parutan kelapa dan juga sagu yang kemudian dibakar serta ditambahkan dengan gula merah untuk saus. Aromanya sendiri cukup menusuk hidung dan juga mampu mengundang pecinta rasa guna mencicipi antara gurihnya kelapa dan juga manisnya gula merah semakin nikmat.

Asinan Betawi

Salah satu kuliner yang diincar oleh para kaum hawa adalah Asinan Betawi. Apalagi rasa asinan ini cukup menyegarkan. Berisi dengan campuran sayuran mentah seperti toge, wortel hingga mentimun, kol dan tahu tersebut disajikan dengan bumbu kacang dengan cuka serta kerupuk kuning yang nikmat. Dijamin akan membuat lidah bergoyang.

Kue Kembang Goyang

Kue kembang goyang ini menjadi salah satu kue yang cukup diincar oleh para wisatawan. Bentuknya sendiri sangat mirip dengan kembang goyang. Kue ini dibuat dari tepung beras yang dibentuk seperti kembang serta digoyang-goyang agar terlepas dari cetakan. Biasanya ketika lebaran kue ini bisa didapatkan. Tidak kalah menarik kue Carabikang juga sangat enak.

Roti Buaya

Roti buaya menjadi salah satu roti yang digunakan oleh adat Betawi untuk melamar. Dan biasanya memang sudah menjadi kewajiban di kalangan masyarakat Betawi agar menghadirkan roti dalam bentuk ini di acara adat pernikahan. Buaya sendiri merupakan hewan yang cukup setia disebabkan mereka hanya mempunyai 1 pasangan. Tidak jarang anda akan mendapatkan roti buaya ketika acara pernikahan khas Betawi digelar.

Related Posts:

Tempat minum kopi menarik di Paris Van Java Bandung



Tempat minum kopi menarik di Paris Van Java Bandung | Budaya minum kopi sudah menjadi salah satu kebiasaan di Indonesia. Kopi sudah menjadi kebutuhan bagi hampir seluruh masyarakat di Indonesia. Begitu juga di Bandung. Kota ini memiliki beberapa tempat kopi yang lezat di sekitar kota Paris Van Java ini. Apalagi bila ditemani camilan colenak yang merupakan makanan ringan tradisional dari Bandung. Berikut beberapa tempat ngopi yang menarik yang bisa anda kunjungi.

cofee berak


Kopi Lamping
Di Jalan Lamping yang terletak di daerah Cipaganti Bandung, ada sebuah kedai kopi kecil yang memiliki nama Kopi Lamping. Interiro khas jawa dengan tampilan bangunan kolonial tersebut cukup menarik. Kopi Lamping sendiri memiliki aneka kopi Nusantara yang nikmat mulai dari kopi Aceh hingga Papua yang bisa anda nikmati. Yang menarik adalah kopi luwak yang bisa dinikmati dengan berbagai cara.

MG Co & Eatery
Morning Glory beberapa waktu lalu membuka cabang di Jalan Cempaka No. 7 yang diberi nama MG & Co Eatery. Bukan hanya minum kopi saja, namun para pengunjung bisa menikmati berbagai camilan dan juga aneka makanan berat. Apalagi suasana di dalamnya cukup memadai, modern, dan juga menarik. Tidak jarang anak muda Bandung nongkrong di sini.

Kopi Selasar
Siapa yang tidak kenal dengan daerah Dago Pakar yang cukup banyak café tersebut.  Di sini banyak kedai dan cafe yang bisa dipilih dengan menyajikan suasana asri dari kota Bandung. Yang cukup favorit adalah Kopi Selasar. Kopi-kopi yang disajikan ini memiliki banyak variasinya mulai dari espresso, tubruk, coffee cholata, hingga choco spiced coffee. Suasananya juga cukup menyenangkan.

Yellow Truck
Yellow Truck pernah menyebut bahwa mereka ini adalah Laboratorium Kopi. Pasalnya para pengunjung diperbolehkan untuk belajar dan mengetahui tentang seluk beluk kopi. Yellow Truck memiliki suasana yang cukup menarik dan sangat pas dengan anak-anak muda. Konpse yang simple dan menarik menjadi salah satu daya tariknya. Ada banyak variasi yang ditemukan di kedai ini

Noah's Barn
Noah’s Barn merupakan salah satu kedai kopi yang cukup menarik. Noah’s Barn sendiri tidak ada hubungannya dengan band Noah. Dan mereka hadir untuk menghibur para coffee addict yang ingin berwisata kopi. Anda bisa melihat bagaimana mereka meracik kopi dan menikmati keunikan rasanya.

Kopi Purnama
Kopi Purnama sudah sejak tahun 1966 berkecimpung di dunia kopi. Kedai tua yang terletak di Alkateri ini sangat pas untuk dikunjungi para anak muda hingga orang tua. Suasananya sendiri cukup nyaman buat para penggemar kopi. Apalagi dengan banyaknya variasi yang terdapat di kedai kopi ini.
Blue Doors Coffee
Blue Doors Coffee berada di Jalan Gandapura No. 61 yang sudah cukup dikenali dengan pintu berwarna biru. Café ini bisa memiliki interior dengan gaya rustic industrial yang cukup kental. Anda bisa melihat dinding lusuh serta banyak bercak air hujan dan juga batu bata yang tidak diplester. Namun suasana yang nyeni ini memiliki ciri khas tersendiri. Apalagi kopi Etiophia Sadamo yang menjadi salah satu kopi unggulan mereka.

Related Posts:

Kue Carabikang



Kue Carabikang | Semakin majunya jaman, membuat masyarakat saat ini sudah dengan mudah mendapatkan akses ke berbagai daerah dan juga negara. Ternyata hal ini juga mempengaruhi area kuliner. Terjangan kuliner-kuliner khas luar negeri seperti steak, pizza, spaghetti, hingga makanan Asia Timur seperti sushi, takoyaki, ramen dari Jepang dan juga bulgogi, jajangmyun dari Korea bisa ditemui.

Namun ternyata kuliner dalam negeri tidak kalah menariknya. Bagi yang belum mengenal aneka jajanan menarik dari dalam negeri, bisa mencoba makanan ringan yang satu ini, carabikang. Carabikang adalah makanan ringan atau camilan manis yang sudah mendarah daging di masyarakat. Carabikang sendiri menjadi salah satu kuliner tradisional indonesia dengan harga yang murah meriah dengan rasa yang lezat ketika dinikmati selagi hangat. Makanan ini sendiri menjadi teman sejati saat menikmati teh di sore hari. Apalagi harganya sendiri relatif sangat murah dan juga terjangkau oleh berbagai kalangan.

Kue Carabikang


Untuk yang belum mengenal kuliner dan makanan ringan ini, carabikang sendiri merupakan makanan yang dibuat dari tepung beras dengan cara dimasak dan menggunakan santan serta diberi bumbu Seperti gula dengan tambahan sedikit tepung terigu serta pewarna makanan. Cara untuk membuat carabikang ini sendiri sangat mudah dan juga cepat. Langkah pertama dengan mencampurkan tepung beras dengan jumlah yang secukupnya serta ditambahkan santan  yang dimasak di atas api hingga nanti berwujud kental. Selanjutnya campurkan bahan yang sudah disebutkan seperti tepung terigu, gula pasir dan juga santan yang sudah selesai dimasak.

Langkah selanjutkan dengan menambahkan sisa santan yang terdapat di adonan dan aduk selama 30 menit. Ulangi proses menguleni ini dengan terus menuangkan sisa santan jika masih ada dan tunggu selama 1 jam. Selanjutnya adonan dibagi sesuai dengan jumlah pewarna makanan yang sudah disiapkan . Biasanya warna-warna dari pandan dan juga pewarna alami bisa digunakan di cemilan ini

Proses selanjutnya yang bisa anda lakukan adalah seperti ketika membuat serabi. Tinggal menuangkan adonan dengan tinggi sekitar ¾ dari keseluruhan cetakan. Sebelumnya olesi cetakan dengan menggunakan margarin agar carabikang ini tidak lengket. Panggang adonan tersebut hingga matang. Bisa ditambahkan dengan sedikit garam agar memberikan rasa.

Carabikang ini memang memiliki tekstur yang bergelembung dan sangat mirip dengan bika ambon. Apalagi permukaannya cukup empuk dengan perpaduan rasa manis serta rasa gurih yang lezat dan nikmat. Selain dijual di beberapa kota termasuk Jogja, makanan ini sendiri menjadi salah satu kuliner kebanggan dalam negeri. Harga yang mudah dan juga ramah di kantong, membuat carabikang bisa menjadi teman untuk menikmati malam dan ditemani secangkir teh. Tentu saja ini membuktikan bahwa kuliner dalam negeri tidak ketinggalan dari kuliner luar negeri. Bukan hanya di Jogja, bahkan Bandung pun memiliki makanan ringan yang tidak kalah enak yakni Camilan Colenak.

Related Posts:

Menyeruput Wedang Ronde di tegah rintik hujan di Jogja

Menyeruput Wedang Ronde di tegah rintik hujan di Jogja | Jogja memang ngangenin. Bahkan ada beberapa ungkapan plesetan yang dikeluarkan oleh para mahasiswa yang terlanjur betah di Jogja. Ungkapan plesetan tersebut ada yang berbunyi ‘Jogja Berhati Mantan’ dan juga ‘Jogja Berhati Nyam nyam.’ Jogja memang menawarkan suasana yang romantis. Dan ungkapan ini sendiri menjadi salah satu daya tarik di kota pelajar ini. Jika menilik ungkapan ‘Jogja Berhati Nyam nyam’, tentu suasana keromantisan dan juga kuliner yang lezat memang menjadi salah satu keistimewaan Jogja. Salah satu kuliner yang cukup nikmat apalagi ketika musim hujan tiba adalah wedang ronde yang aduhai lezatnya. Dinikmati ketika malam hari saat musim hujan dan udara malam yang cukup dingin, tentu akan nikmat. Biasanya para penjual wedang hangat ini mendorong gerobak yang berisi beberapa toping dan juga wedang yang mereka jajakan.

Kuliner Wedang Ronde Jogja


Biasanya ada 2 jenis penjual wedang ronde yang bisa anda temukan di Jogja. Yang pertama mangkal di sebuah tempat dan juga berkeliling di sekitar area tertentu. Area yang biasanya kerap digunakan untuk menawarkan wedang ronde ini adalah lapangan. Yang cukup banyak ditemukan wedang ronde adalah di area lapangan kantor Bupati Bantul dan juga Alun-Alun Kidul yang terkenal dengan permainan Masangin. Di sekitar Pasar Bantul terdapat penjual wedang ronde yang juga cukup nikmat. Terutama di kampung-kampung yang kerap dikelilingi oleh para penjaja wedang ronde ini.

Wedang ronde memang cukup murah. Hanya sekitar 5 ribu rupiah saja anda sudah bisa menikmati kehangatan wedang ronde seporsi. Namun jika sedang ada event atau acara, biasanya harga 1 porsi wedang ronde itu akan cukup mahal. Wedang ronde akan disajikan di sebuah mangkok dengan ukuran sedang dan juga nampan kaca yang mungil. Untuk 1 porsi wedang manis dan juga hangat ini terdiri dari sirup gula, ketan putih yang berbentuk bulatan dengan isi gula jawa yang akan ditambahkan kuah panas dengan tambahan jahe. Selain itu minuman hangat ini juga akan diberi tambahan topping seperti kacang bawang, kolang-kaling warna merah keunguan dan juga tambahan roti tawar yang diiris tipis.


Rasa wedang ronde ini memang berasa manis. Namun banyak orang yang akan merasa ketagihan ketika mencoba dan menikmati minuman tradisional yang menyegarkan dan juga menghangatkan dari kota gudeg ini. Ditambah lagi jahe yang terdapat di dalam wedang ronde ini bisa menghangatkan tubuh dan menghilangkan masuk angin. Harganya sendiri sangat murah dan membuat wedang ronde ini bisa dinikmati oleh siapa saja dan dari kalangan apapun. Bahkan unutk masyarakat kelas bawah sekalipun. Biasanya penjual wedang ronde akan berjualan dekat dengan penjual kuliner lain seperti roti bakar, pisang bakar hingga jagung bakar dan kuliner ringan lainnya. Ingin mencoba wedang ronde ? Ayo liburan ke Jogja.

Related Posts: